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咸鱼肉末炒茄子
咸鱼肉末炒茄子
逝去的爱情
收录时间:2024-05-29 14:06:36 热度:5572℃
3张图片
“
咸香适中,家庭小炒,操作简单,美味可口!
”
食材明细
主料
茄子
三根
咸鱼
适量
肉末
适量
大蒜
几片
生姜
几片
辅料
玉米油
适量
生抽
5毫升
盐
2克
鸡精
2克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
咸鱼肉末炒茄子的做法步骤
1
备齐材料待用。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入茄子炸至八成熟捞出沥干油备用。
3
将茄子装盘。
4
锅内留底油,加入肥肉煎几分钟。
5
入肉末,咸鱼一起炒
6
加入一勺生抽煸炒均匀
7
倒入茄子煸炒几分钟
8
调入生抽煸炒均匀
9
盐煸炒均匀
10
入鸡精炒均匀
11
盛入碗中,成品图。开吃了!!
本次制作《咸鱼肉末炒茄子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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