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羊肚菌是一种含有丰富营养物质的菌类食物，羊肚菌本来就具有和胃消食、理气化痰的功效，加上陈皮功效就会更好了。 ”
食材明细
美食特点
羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法步骤
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1
准备好以上所有食材，瘦肉切好，用冷水一起下锅飞水待用。
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3
炖锅和炖盅里面都倒入适量开水，炖盅里面不要倒满哦，炖盅的七分满就可以了哈，盖上盖子炖一个小时左右关火调味即可。
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4
菌类本来就是人类最好的朋友了，在这个季节就要多喝点汤汤水水，增强抵抗力。
制作小窍门
1.炖的时候炖锅里面的水尽量多一点点。
2.这个汤炖一个小时就够了，因为这些食材都很容易出味。
本次制作《羊肚菌虫草花瘦肉汤》所使用的厨具：炖盅
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