菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干烧鲫鱼

干烧鲫鱼

最初的最美❤

收录时间：2024-04-14 18:27:42 热度：4605℃

干烧鲫鱼的做法

1张图片

“ 这个做法味道特别好，全家人都认同，用这个做法也可以做其它的鱼，这鲫鱼是老公钓来的。 ”

食材明细

主料

鲫鱼 4条

辅料

肉末 30g
洋葱丁 半个
香菇丁 两个
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
白糖 1勺
水淀粉 适量
香菜适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

干烧鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼处理干净
2
锅中热油下继续煎制两面金黄盛出备用
3
锅中留底油放肉末煸炒
4
肉末变色放香菇丁和洋葱丁炒出香味
5
放郫县豆瓣酱小火炒出红油
6
加生抽，老抽，白糖，适量盐
7
炒匀
8
加一碗水煮开
9
将煎好的鱼放入小火慢慢炖大约20分钟关火
10
将鱼盛入盘子里
11
锅里汤汁用水淀粉勾芡然后浇在鱼身上
12
撒香菜完成

制作小窍门

煎鱼的时候热锅凉油，将鱼沾一层淀粉这样煎出的鱼完成，不容易掉皮

本次制作《干烧鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

苏菜藏菜情人节补心戚风蛋糕寿司饮品西班牙菜养肾减肥零食处暑教师节客家菜傣菜下饭菜香港美食外国美食