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溜双段
溜双段
天下美食diy
收录时间:2021-11-22 17:53:52 热度:1235℃
1张图片
“
简单易学,好吃美味。求赞,求关注,求收藏。
”
食材明细
主料
猪里脊
250g
虾仁
10个
辅料
青椒
1个
红椒
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
溜
工艺
半小时
耗时
普通
难度
溜双段的做法步骤
1
里脊肉切小块。
2
把肉块放到碗内加淀粉,水,食用油。
3
虾仁沾淀粉。
4
里脊肉抓成酸奶状的糊。
5
锅内加油。五成油温下入猪肉。
6
炸2分钟定型捞出。
7
油温七成热下入肉段复炸,再放入虾仁,炸1分钟捞出,
8
锅内留底油。
9
葱姜蒜末爆香。
10
加入盐,味精。
11
加一勺水,加生抽蚝油,水开水淀粉勾芡,倒入主料,配料,翻炒均匀即可。
12
大功告成,求赞,求关注,求收藏。
本次制作《溜双段》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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