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猪骨炖莲藕

最初的最美❤

收录时间：2021-11-22 17:47:13 热度：995℃

猪骨炖莲藕的做法

1张图片

“ 对于喜欢吃肉的我们家，排骨是必不可少的啊 ”

食材明细

主料

猪脊骨 500g
莲藕适量

辅料

食用油 适量
料酒适量
生抽适量
葱段适量
姜片适量
大蒜适量
干红辣椒 适量
八角适量
盐适量
冰糖适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

猪骨炖莲藕的做法步骤

1
猪骨下锅加，葱姜，料酒焯水
2
捞出冲洗干净备用
3
锅中烧油下入骨头翻炒，炒干水分加料酒翻炒
4
加生抽翻炒，加葱姜蒜，干辣椒
5
翻炒均匀
6
加冰糖，加水大火烧开转小火慢慢炖40分钟
7
莲藕去皮切片备用
8
这是小火炖了四十分钟
9
加盐放藕片继续小火炖二十分钟
10
熟了关火出锅

制作小窍门

水要一次性加够

本次制作《猪骨炖莲藕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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