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油炸花生米

收录时间：2021-11-22 17:47:11 热度：8257℃

油炸花生米的做法

1张图片

食材明细

主料

花生米 适量

辅料

油适量
盐适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

油炸花生米的做法步骤

1
原料。
2
花生米用清水冲洗，换干净的水泡10分钟。
3
沥干水分。可以用纸巾吸水。半干不滴水即可。
4
热锅冷油，油多些。
5
倒入花生米。
6
调中小火轻轻推动让花生米受热均匀。从花生冒小泡到花生炸裂即可
7
放过容器里晃动容器让花生冷却，加少许盐。即可
8
成品

制作小窍门

1.掌握不好火候的就全程小火。
2.不知道熟的就在听到花生米有炸锅的时候就取一个放凉尝尝，脆的就可以。
3.一个要摇晃容器让其冷却，现在天气转凉，也可以放在户外让其冷却。

本次制作《油炸花生米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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