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鲜美白玉菇

收录时间：2021-11-22 17:42:00 热度：3480℃

鲜美白玉菇的做法

1张图片

“ 这道菜品是以白玉菇为主料，配以红椒丝、绿色的茴香不仅味道鲜美、颜色也漂亮。 ”

食材明细

主料

白玉菇 1斤
料酒适量
盐适量
食用油 适量
蚝油适量
五香粉 适量
姜粉适量
鸡精适量

辅料

红椒丝 适量
茴香适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜美白玉菇的做法步骤

1
白玉菇洗干净控水。
2
加入料洒、盐腌制入味。
3
撒入干淀粉拌至均匀。
4
拌至均匀的白玉菇。
5
锅中加入适量食用油烧热，下入白玉菇分三次炸制。
6
锅中加入适量，下入过油的白玉菇、蚝油、五香粉、姜粉、翻炒。
7
出锅前再加入少许茴香，鸡精快速翻炒出锅。
8
将菜品出锅装盘，白玉菇配以红椒丝、茴香点缀既美观、味道又鲜美。

本次制作《鲜美白玉菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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