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鹌鹑蛋一碗香
鹌鹑蛋一碗香
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 17:37:09 热度:3916℃
2张图片
食材明细
主料
鹌鹑蛋
16个
猪肉
适量
青椒
适量
红辣椒
一个
姜
适量
大蒜头
适量
豆豉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
美食特点
中辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鹌鹑蛋一碗香的做法步骤
1
准备好食材
2
起锅烧油,鹌鹑蛋一个一个磕入锅中,煎成荷包蛋
3
辣椒斜切、猪肉肥瘦分开切成片、大蒜头切成片、姜切成末
4
起锅烧热不放油,下辣椒加盐煸香
5
辣椒翻炒至软,用碗盛出待用
6
另起锅,中小火,下肥肉煸出油,再下瘦肉翻炒变色
7
加辣椒翻炒均匀
8
加鹌鹑蛋,加一点点水稍煮,加鸡精、蚝油调味
9
加米酒和豆豉翻炒均匀
10
起锅装盘
11
鲜香美味,超级下饭哦。
本次制作《鹌鹑蛋一碗香》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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