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鸡翅根炖土豆

收录时间：2024-04-07 07:32:34 热度：7471℃

鸡翅根炖土豆的做法

2张图片

“ 秋天的新土豆又粉又糯，今同鸡翅根一起炖了????有肉有菜，美哉！ ”

食材明细

主料

鸡翅根 适量
土豆适量
葱适量
姜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
酱油适量
豆瓣酱 适量
自制辣酱 适量
剁椒适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

鸡翅根炖土豆的做法步骤

1
所以食材准备就绪
2
鸡翅根加姜片料酒焯水备用
3
土豆切块浸泡水中待用
4
葱姜改刀备用
5
炒锅入油烧热放入豆瓣酱，自制辣酱，剁椒炒出红油，加鸡翅根，葱姜炒匀
6
放入老抽，酱油，料酒，加入适量温水
7
大火煮沸转小火慢炖三十分钟
8
放入土豆块煮熟
9
出锅加盐调味即可
10
家常美味，请您品鉴。

制作小窍门

焯水很关键一定不能少，可根据自己喜好加素菜，口味都很赞哦！

本次制作《鸡翅根炖土豆》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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