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香菇肉末烧豆腐

馋嘴猴
收录时间：2023-12-17 22:51:51      热度：2624℃
香菇肉末烧豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇肉末烧豆腐的做法步骤

  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：1
    1
    备好食材
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：2
    2
    各种食材改刀，豆腐切小块，香菇一切四瓣，葱切葱花，姜切末，小米椒和绿椒切圈
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：3
    3
    碗中放一勺淀粉，少许鸡精
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：4
    4
    倒入小半碗的水，调匀备用
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：5
    5
    锅中放油，把豆腐逐一放到锅中煎制
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：6
    6
    豆腐煎至两面金黄后，盛出备用
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：7
    7
    锅中再次放底油，倒入肉馅，炒香
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：8
    8
    放葱姜辣椒圈继续翻炒
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：9
    9
    放入香菇
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：10
    10
    翻炒片刻后加入少许的老抽调色
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：11
    11
    上色后倒入水，水和菜几乎持平就可以了，在加少许生抽调味
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：12
    12
    水开放入豆腐
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：13
    13
    当豆腐受热均匀后加入适量盐调味
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：14
    14
    再烧半分钟，倒入水淀粉勾芡
  • 香菇肉末烧豆腐的做法步骤：15
    15
    装盘????
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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