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收录时间:2024-05-09 07:53:23      热度:3345℃
菌菇排骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

菌菇排骨汤的做法步骤

  • 菌菇排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨焯水捞出放入砂锅,放几片姜片,加入适量水开始炖
  • 菌菇排骨汤的做法步骤:2
    2
    香菇4个,洗净撕成小朵备用
  • 菌菇排骨汤的做法步骤:3
    3
    所以辅料放入碗里,开水泡发备用
  • 菌菇排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨炖了大半个小时后放入香菇和泡好的辅料
  • 菌菇排骨汤的做法步骤:5
    5
    继续炖一个小时左右,放盐调味,再熬几分钟关火
  • 菌菇排骨汤的做法步骤:6
    6
    味道鲜美的菌菇汤就炖好了。

制作小窍门

我这是炖的两人份的,所以食材都比较少,一家人吃的话食材比例适量增加就好,菌菇本身很鲜,所以只需要放姜片和盐调味即可,尽量砂锅小火慢炖。
本次制作《菌菇排骨汤》所使用的厨具:电炖锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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