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清蒸萝卜猪肉丸子

收录时间：2025-06-04 15:18:44 热度：1291℃

清蒸萝卜猪肉丸子的做法

1张图片

“ 少油健康，口感咸香，下饭的美味。 ”

食材明细

主料

白萝卜 半根
猪肉 100g

辅料

鸡蛋 1个
盐少许
料酒少许
胡椒粉 少许
鸡精少许
生抽少许
蚝油少许
植物油 适量
芝麻油 少许
面粉 2勺
葱花少许
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸萝卜猪肉丸子的做法步骤

1
白萝卜洗净擦丝
2
猪肉剁成肉泥，加入葱姜末
3
萝卜丝剁成末，挤干水分
4
萝卜碎加入到猪肉馅，放入料酒，蚝油，鸡精，胡椒粉，生抽，鸡蛋清，搅拌上劲，然后加入面粉，植物油，芝麻油搅拌均匀
5
蒸锅倒入水，蒸屉放入盘子，取肉馅团成丸子，大火烧开后蒸15分钟
6
出锅后撒上葱花
7
鲜香可口，美味极了。

本次制作《清蒸萝卜猪肉丸子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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