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炸豆腐

收录时间：2021-11-22 17:24:37 热度：3856℃

炸豆腐的做法

2张图片

“ 某某喜欢吃，我就给他炸咯????????费些时间而已，谁让我稀饭你呢????????纯正花生油，自己弄更香更放心。炸好后，可以直接沾椒盐粉吃，特别香。也可以炖着吃(马上发菜谱哈) ”

食材明细

主料

白豆干 1500g

辅料

油 1000g

美食特点

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸豆腐的做法步骤

1
买3斤白豆干(竖着大概六行多吧)，这样划刀…
2
切成三角形????????
3
油温60度下锅…先下一块试试，这样起泡泡就可以
4
多放些一起炸，大火(这样吸油少，容易炸成金黄色)…
5
用筷子翻一下…
6
炸至金黄色就好啦，控一下油再放盘子里…
7
控油后，放盘子里????????
8
再来一盘摆拍的????????(最后一锅，稍微炸时间久点，就这样啦)。

制作小窍门

选择这样的白豆干，水份少，容易炸成金黄色。

本次制作《炸豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜零食

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