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爱吃馒头，年级渐长，精粮细面的多吃无益，馒头加点南瓜营养也全面，还多了些蔬果的香甜。 ”
食材明细
美食特点
南瓜馒头的做法步骤
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用筷子划匀成絮状，再按面粉的百分之一重量加入酵母。
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排净空气整形，垫上油纸，放进蒸笼，继续醒发两倍大左右。
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烧开后，继续大火一刻钟左右，再焖5分钟左右拿出就可以。
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制作小窍门
1.由于南瓜的含水量不同，面粉少量多次加入。
2.蒸笼上点上油纸或者刷上油防止馒头粘在蒸笼上。
3.一次可以多做点，冰箱冷冻，吃之前直接上锅再次蒸十分钟左右就可以，不需要解冻。
4.蒸馒头过程中，不要开盖，否则就会成面疙瘩。
本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅
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