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芋皮鲜虾饺

收录时间：2021-11-22 17:21:46 热度：9101℃

芋皮鲜虾饺的做法

1张图片

“ 不时不食，又到香芋当造时，芋头糕、香芋蒸排骨、反沙芋头、香芋扣肉……那么多的香芋食谱总有一道适合你的胃口 ”

食材明细

主料

香芋 1个
糯米粉 500g
鲜虾 250g
猪瘦肉 200g
鲜蘑菇 6朵
香葱 1小把

辅料

生姜适量
料酒适量
酱油适量
油适量
盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

芋皮鲜虾饺的做法步骤

1
香芋削皮上锅蒸熟压成泥，准备一个大点的盆子，倒入芋泥、糯米粉，滴上几滴油，开水和面
2
准备馅料：猪瘦肉剁碎、蘑菇加盐焯水切丁、鲜虾剥皮切小段，香葱切葱花、生姜切末
3
所有馅料装盘,倒入适量酱油、料酒、油、盐搅拌均匀
4
随个人喜好包出各种花样
5
小火煎至两面金黄并熟透，出锅

制作小窍门

喜欢吃面食的话饺皮可以换成面粉

本次制作《芋皮鲜虾饺》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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