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铁板蛏子
铁板蛏子
淡_CVum
收录时间:2024-02-22 14:36:57 热度:8696℃
1张图片
“
心心念念的铁板蛏子,喜欢吃蛏子,更喜欢铁板蛏子肉质的口感
”
食材明细
主料
蛏子
若干g
辅料
雪菜汁
适量ml
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
铁板蛏子的做法步骤
1
蛏子洗净,背后剪一刀,如果没剪这一刀的话蛏子在烤的过程中会开口
2
在剪的过程中铁板预热,后铺上蛏子
3
倒入适量雪菜汁,我这拍了个照倒多了????,一定不能多,否则会咸死的。
4
在烤制过程中蛏子本身会岀会,等水分收干撒上葱花(烤制时间不要过长,否则会影响口感)
5
岀锅装盘
本次制作《铁板蛏子》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
家常菜
海鲜
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