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收录时间:2021-11-22 17:04:01      热度:595℃
蘑菇肉酱的做法

  5张图片

软绵酥香,咸鲜麻辣。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蘑菇肉酱的做法步骤

  • 蘑菇肉酱的做法步骤:1
    1
    蘑菇泡洗,切碎。
  • 蘑菇肉酱的做法步骤:2
    2
    油至四五成热、中火,下肉末;
  • 蘑菇肉酱的做法步骤:3
    3
    用锅铲背捣散肉末,炒至油冒小泡;
  • 蘑菇肉酱的做法步骤:4
    4
    倒入蘑菇;
  • 蘑菇肉酱的做法步骤:5
    5
    炒至蘑菇吐水,放入姜、蒜;
  • 蘑菇肉酱的做法步骤:6
    6
    翻炒两三分钟,放蚝油;
  • 蘑菇肉酱的做法步骤:7
    7
    改小火翻炒至吐油,下海椒面、花椒粉、鸡精、白芝麻;
  • 蘑菇肉酱的做法步骤:8
    8
    不停翻炒约一两分钟,铲入大碗中;
  • 蘑菇肉酱的做法步骤:9
    9
    蘑菇肉酱放凉、倒入密封罐中存放,需量取食即可。
本次制作《蘑菇肉酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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