想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
清蒸巴沙鱼
清蒸巴沙鱼
方涵
收录时间:2022-11-24 17:54:39 热度:4031℃
2张图片
“
超市里卖的巴沙鱼都是肉厚无刺的,做起来也简单好吃。
”
食材明细
主料
巴沙鱼柳
约500g(2条)
辅料
大葱
适量
生姜
适量
料酒
适量
盐
6克
生抽
半匙
醋
2克
蒸鱼豉油
适量
花椒
10颗
干红辣椒
2个
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸巴沙鱼的做法步骤
1
买回来的巴沙鱼柳解冻后清洗干净。切成大块,加入葱段,,姜片,料酒,生抽,醋,盐,带上一次性手套抓匀腌制20分钟以上。
2
腌制好了以后装盘,里面的葱姜等调等都不要了,然后均匀的淋上一层蒸鱼豉油,大约2小勺,蒸锅水开后蒸7分钟左右,不要超过10分钟。
3
蒸好的鱼去掉盘子里多余的水分或者换个盘子也可以, 重新加入一勺蒸鱼豉油,均匀的淋在上面。
4
加入葱姜丝,另外起锅烧油,加入花椒,辣椒爆出香味,趁热浇在盘子里的葱姜丝上面。
5
做好的成品图,味道鲜香嫩滑,非常好吃。
6
全部晚餐耗时40分钟,吃的很满足,哈哈哈????。
本次制作《清蒸巴沙鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
饼干
防雾霾
东南亚
二月二
滋润补水
乳酪蛋糕
妇女节
面条
冬季食谱
粥
秋冬进补
增肥
润肠通便
大暑
戚风蛋糕
奶昔
日本料理
护肝