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青椒土豆丝
青椒土豆丝
噬血gg
收录时间:2023-01-08 05:14:52 热度:1151℃
1张图片
“
一道简单又方便的快手菜,下饭菜!
”
食材明细
主料
土豆
1个
青椒
1个
红椒
半个
辅料
蒜
3个
姜
3片
干辣椒
3个
色拉油
少许
盐
1勺
鸡精
少许
白醋
1勺
美食特点
酸辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒土豆丝的做法步骤
1
土豆切细丝,浸泡水中(先清洗几遍,去除多余的淀粉,浸泡水中是防止氧化变黑)
2
青红椒切细丝,喜欢吃辣的可以用辣椒
3
姜,蒜剁成末,干辣椒斜刀切丝
4
起锅烧油,下入姜蒜末,干辣椒丝爆出香味
5
土豆丝沥干水分,倒入锅中,大火快速翻炒至断生
6
下入青红椒丝,继续翻炒
7
加入一勺盐,少许鸡精调味
8
起锅前倒入一勺白醋,翻炒均匀即可
9
起锅装盘。
本次制作《青椒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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晚餐
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