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香菇鳕鱼粥

双鱼座米屑儿

收录时间：2022-12-02 14:29:42 热度：9711℃

香菇鳕鱼粥的做法

1张图片

食材明细

主料

白粥 1碗
鳕鱼 2块
香菇 2朵

辅料

蔬菜粒 少许

配料

料酒 1/2小勺
姜粉少许
盐 1/4小勺

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇鳕鱼粥的做法步骤

1
我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。
2
将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。
3
锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。
4
锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。
5
烧开后滚煮2分钟。
6
下蔬菜粒。
7
再次烧开后，再放鳕鱼。
8
鳕鱼煮熟后，加盐即可。

制作小窍门

操作中，如果觉得干，就加少量水，一次约20-30克，不要担心粥会不好喝了，这样煮出来的粥更细腻，更好消化、吸收。如果你喜欢，用白米饭也可以，煮成泡饭也美味的。

菜谱标签：主食家常菜婴儿早餐秋季食谱晚餐

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