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白肉，听着貌似有些寡味，有些油腻。其实不然，吃到口里非常香。虽然肉片大又厚，食客吃了一片还想吃下一片。诱人的关键是：配上自己调制的料汁。 ”
食材明细
美食特点
蒜泥白肉的做法步骤
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锅里加水，猪肉、葱姜、大料入锅煮，煮至肉熟 捞出沥干水。
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煮好的猪肉切成片放到盘中。肉片大小薄厚随意 （我家食客喜欢大口吃肉，所以肉片大又厚）。
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制作小窍门
1、猪肉可以选择五花肉。
2、煮肉时间以肉熟为标准。
3、料汁以大蒜为主，其他调味品依据个人口味添加。
本次制作《蒜泥白肉》所使用的厨具：煮锅
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