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香菇蒸鸡腿
香菇蒸鸡腿
麻麻的家常菜
收录时间:2023-01-07 07:55:07 热度:2055℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
3个
辅料
香菇干
适量
调味料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
八角
适量
桂皮
适量
大蒜
适量
小葱
适量
辣椒干
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
耗时
普通
难度
香菇蒸鸡腿的做法步骤
1
鸡腿切块,用料酒生抽腌制下
2
香菇泡发好,清洗干净,对半切好备用(不切也行,泡发香菇的水留一些!)
3
准备好所有的香料
4
起锅烧油,下香料煸香!
5
下鸡腿翻炒均匀
6
下香菇加盐生抽翻炒!
7
淋上泡发香菇的水(一小碗)!煮到收汁!
8
收汁装盘,上蒸锅!大火蒸15分钟!
9
蒸好出锅,加上葱花点缀!
本次制作《香菇蒸鸡腿》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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