菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸鸡柳

炸鸡柳

收录时间：2024-04-15 07:57:15 热度：3422℃

炸鸡柳的做法

1张图片

“ 鸡柳是一道大众菜肴，主料为鸡肉、经腌制入味沾淀粉、裹蛋液、沾面包糠炸制而成，做法简单、口味鲜香、口感酥脆。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

料酒适量
盐适量
姜粉适量
胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸鸡柳的做法步骤

1
鸡胸肉反复洗净，占厨房用纸擦去水份。
2
将鸡肉切成条状。
3
鸡肉中加入适量料酒、盐、姜粉、胡椒粉拌匀入味。
4
拌至入味的鸡柳。
5
准备面包糠、鸡蛋、玉米淀粉。
6
将鸡蛋打成鸡蛋液，面包糠、淀粉分别装盘。
7
将油锅烧至4至5成热，将鸡柳先沾匀淀粉，再沾鸡蛋液、最后沾匀面包糠。
8
入锅炸制，中小火候勤翻面炸。
9
将鸡柳分别沾均匀面包糠。
10
逐个炸制颜色要均匀一致再捞出。
11
炸好的鸡柳二次再复炸一遍出锅装盘。
12
香酥可口的鸡柳可即食，也可沾食蕃茄酱、椒盐食用。

本次制作《炸鸡柳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

生日便秘润肺止咳保湿补肾壮腰健肾二月二火锅益寿客家菜立春藏菜赣菜英国菜外国美食徽菜名菜韩国料理