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海兔子木耳盖浇饭

收录时间：2021-11-22 16:35:08 热度：8420℃

海兔子木耳盖浇饭的做法

4张图片

食材明细

主料

海兔子 250g
西兰花 40g
木耳 20g

辅料

洋葱 25g
大葱适量
红辣椒 一段
生姜 2片
韩式包饭酱 适量
东古一品鲜酱油 1大勺

美食特点

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

海兔子木耳盖浇饭的做法步骤

1
西兰花、泡发木耳适量焯水。
2
海兔子摘去软骨，挤去眼睛快速焯水，时间大约30秒，捞出控水。
3
红辣椒切不规则块，生姜切粗丝，大葱切圈。自制的韩式辣酱（可以用韩式包饭酱代替，重口味可以再加一些辣椒面）1小勺，加入东古一品鲜酱油一大勺搅拌均匀。
4
准备材料：焯水的海兔子、西兰花、木耳。洋葱丝、红辣椒块、生姜丝、大葱圈。
5
炒锅倒入适量的油，油热后下入配料红辣椒块、洋葱丝、葱圈、生姜丝翻炒出香味。
6
下入黑木耳
7
加入海兔子。
8
加入辣酱汁翻炒均匀。
9
加入西兰花
10
翻炒均匀出锅。
11
装盘
12
蒸好的米饭用小碗盛出、压实、倒扣入盘。
13
将烧好的海兔子木耳菜以月牙状盛放。鲜香微辣又下饭

本次制作《海兔子木耳盖浇饭》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐晚餐

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