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土豆炖牛肉
土豆炖牛肉
A果果汁
收录时间:2021-11-22 16:29:26 热度:1359℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
600g
土豆
1个
西红柿
3个
辅料
葱
半根
八角
2个
花椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
酱油
适量
生姜
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
土豆炖牛肉的做法步骤
1
牛肉切块清洗干净,锅中烧开水,下牛肉烧开去血水,再把牛肉捞出控水。
2
配料准备齐全。土豆削皮切块泡水。
3
烧开水,下西红柿,捞出去皮,在切块。
4
锅中热油,放配料炒出香味。
5
放牛肉炒香,倒入料酒,生抽,酱油翻炒。
6
至牛肉全都变成红色,倒入一碗水再倒入西红柿,盖锅盖焖煮。大火烧开,转中火慢炖,我炖了将近一个小时
7
再倒入控好水的土豆继续盖锅焖煮。直到土豆变烂,,倒入适量的盐,咸淡合适就可以出锅了!
制作小窍门
牛肉真的很难炖烂,我炖了将近一个小时,还是蛮劲道的。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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