菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金汤虾仁豆腐

金汤虾仁豆腐

收录时间：2021-11-22 16:27:40 热度：2138℃

金汤虾仁豆腐的做法

1张图片

“ 滑嫩的豆腐，鲜嫩的虾仁，咸香的蛋黄，味道十分的鲜美 ”

食材明细

主料

辅料

料酒少许
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐少许
鸡精少许
姜片 5片
蒜 3个
葱白少许
色拉油 少许
白胡椒粉 少许
水淀粉 少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

金汤虾仁豆腐的做法步骤

1
虾仁倒入水里，提前解冻
2
豆腐切成小方块备用
3
咸蛋黄压碎，加入少许料酒
4
解冻好的虾仁洗净，去掉虾线，加入料酒，葱丝，生抽，白胡椒粉，少许盐抓拌均匀，腌制十分钟
5
蒜拍碎，姜切片，葱白切粒备用
6
豆腐下锅焯水，去除豆腥味
7
起锅烧油，下入葱姜蒜爆出香味
8
倒入虾仁，翻炒至虾仁断生变色
9
虾仁拨到一边，下入咸蛋黄炒至起泡泡
10
倒入适量开水，再次煮开
11
下入豆腐，加入少许蚝油，盐，鸡精调味，淋入少许水淀粉勾芡
12
起锅装盘，撒上葱花。

本次制作《金汤虾仁豆腐》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

夏季食谱 Muffin玛芬寒露年夜饭秋季食谱湘菜农家菜越南菜英国菜烘焙安胎减肥面食婚宴豫菜润肤增进食欲青团