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香菇排骨饭
香菇排骨饭
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 16:25:05 热度:6746℃
3张图片
食材明细
主料
排骨
1条
香菇
适量
大米
适量
干鱿丝
适量
红萝卜
适量
辅料
生抽
适量
玉米淀粉
适量
花生油
适量
老抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱花
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香菇排骨饭的做法步骤
1
排骨斩块后洗去血水
2
排骨加入少许盐,姜片,生抽,玉米淀粉和花生油抓匀
3
香菇用凉水泡发
4
泡发好的香菇切细
5
干鱿剪成丝,清洗干净
6
胡萝卜去皮洗净切成小丁
7
热锅下油煸炒排骨,炒至排骨有少许金黄
8
放入香菇翻炒均匀
9
放入干鱿丝翻炒片刻后再加入胡萝卜丁
10
翻炒均匀后少许盐调味,加入少许生抽,老抽,蚝油,炒匀后关火
11
大米淘洗干净后沥水
12
洗净的米加入和平时煮饭一样的水
13
炒过的配料盛入电饭煲内胆,铺在大米上
14
煮饭程序开始煲饭,至程序结束
15
香葱洗净切葱花,饭煲好后洒上葱花拌匀即可
16
成品
17
成品。
本次制作《香菇排骨饭》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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