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炒肉丝

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收录时间：2021-11-22 16:19:53 热度：3037℃

炒肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

瘦猪肉 300克
青辣椒 适量
大蒜头 适量
姜适量
淀粉适量
红辣椒 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒肉丝的做法步骤

1
准备好食材
2
猪肉切成细丝
3
用淀粉和少许油抓匀腌一会待用
4
青红辣椒去籽，切成细丝、姜切成丝、大蒜头切成片
5
起锅烧油
6
油七成热时，下猪肉丝快速划散，炒变色
7
猪肉丝铲至一边，下辣椒丝、姜丝和大蒜头翻炒断生
8
辣椒炒软后和猪肉一起翻炒均匀
9
加盐、鸡精、蚝油、米酒调味
10
起锅装盘
11
好了????，超级下饭

本次制作《炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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