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自制南瓜馅

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收录时间：2021-11-22 16:18:54 热度：8586℃

自制南瓜馅的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜 1000克
糖 50克
油 50克

辅料

糯米粉 20克

美食特点

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

自制南瓜馅的做法步骤

1
南瓜去皮和囊，切成片。
2
放入蒸锅，蒸15分钟。
3
蒸熟的南瓜捯成泥。
4
起锅，小火，倒入南瓜泥，分次加糖慢慢炒干水分，（炒的过程中分次加入油，待第一次油完全吸收后再加下一次的油）。
5
炒至不粘手时，加入糯米粉，翻炒均匀即可。
6
好了????
7
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制作小窍门

炒好的南瓜馅放冰箱冷藏好，可以用一个星期，放冷冻室可以保存一个月，如果觉得南瓜的甜度合适，也可以不用加糖哦，根据自己口味

本次制作《自制南瓜馅》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：自制酱料

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