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鱼香肉末茄子
鱼香肉末茄子
米拉Miira
收录时间:2023-01-11 02:44:30 热度:3221℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉
适量
葱
适量
青椒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鱼香肉末茄子的做法步骤
1
所需食材准备就绪
2
配菜改刀备用
3
茄子切块加面粉拌匀
4
锅中入油烧热炸上色盛出
5
锅中留底油加肉末翻炒,加豆瓣酱和蚝油
6
放入葱姜蒜
7
加茄子翻炒均匀
8
淋入水淀粉
9
加青椒和生抽炒匀
10
出锅加盐调味即可
11
美味下饭菜,请您品鉴。
制作小窍门
茄子过面粉炸,口感不腻哦!
本次制作《鱼香肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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