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自制酥脆香甜的『蛋黄饼干????』，低糖无油零添加，入口即化、营养又健康，孩子最喜欢的小零食❗️
????方太烤箱箱美食????第十一道‼️蛋黄饼干????〰️ ”
食材明细
美食特点
蛋黄饼干的做法步骤
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1
????主料????蛋黄????：3个；全蛋????：1个；低筋面粉：90克；细砂糖????：45克；
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2
把全蛋????和蛋黄????放在碗中进行均匀搅拌????
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4
用电动打蛋器搅拌打发????，打到变粘稠后再加入一半细砂糖????
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6
打到打蛋器提起来滴落的蛋液不会马上消失、打蛋器上的蛋液不会很快滴落就可以了〰️
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8
配合从底部捞起的翻拌方式，将蛋液和面粉混合好〰️
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9
取裱花袋，套在一个开口大的容器上????，将面糊倒入，再在裱花袋口剪个✂圆口〰️
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10
烤盘上垫油纸????，将面糊挤在烤盘上，大约2cm的圆〰️
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11
烤盘放入预热好的烤箱，温度设置为170°C????️，烘烤时间设置为15分钟左右⏰
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制作小窍门
1⃣即使是不沾的烤盘也要垫油纸????
2⃣食用完剩余部分记得密封〰️
3⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????
本次制作《蛋黄饼干》所使用的厨具：烤箱
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