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青菜香菇包子
青菜香菇包子
528627
收录时间:2022-11-25 02:26:40 热度:7262℃
1张图片
食材明细
主料
青菜
适量
香菇
适量
鲜肉
适量
干贝
适量
全麦粉
适量
辅料
酵母
适量
水
适量
配料
盐
适量
味精
适量
五香粉
适量
香油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
青菜香菇包子的做法步骤
1
包子馅:青菜,香菇,鲜肉,干贝。个人喜欢把鲜肉小炒一下,比较香。青菜焯水,挤干水分,切碎。干贝加黄酒蒸一下,抿成细丝,干香菇泡发洗净切碎,将所有材料和五香粉,香油拌一起搅匀即可。
2
用的是全麦粉,小麦含固有的碳水化合物,蛋白质,维生素,氨基酸等,营养丰富。而且没有增白 精加工过的哦!营养得到最大的保留。
3
和面,醒面,搓成团,擀成饼,包入陷。
4
呵呵,包子成品,褶皱有点生硬呵,全麦粉含麦麸的缘故,筋道不足。
5
上锅大火10分钟左右,就可以香喷喷的出炉了。
6
耶!颜色不是很好看,因为是全麦粉,但是麦香十足营养全面,那是白白嫩嫩的包子比不了的哦。
制作小窍门
大家可以试试用平底锅煎包子哦,就像煎饺子一样,又香又脆味道好极了呢。
菜谱标签:
主食
家常菜
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