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青椒金针菇
青椒金针菇
如衣
收录时间:2024-03-13 14:52:29 热度:9537℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
300g
青椒
1个
辅料
香菜
适量
郫县豆瓣酱
2匙
蚝油
2勺
生抽
2勺
花生油
30ml
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒金针菇的做法步骤
1
金针菇,香菜去蒂,洗干净备用。青椒挖走芯,斜刀切好备用。
2
清水烧开,放入金针菇,煮五分钟,捞起装碟
3
热锅,倒入花生油,2勺豆瓣酱,三颗蒜蓉,小火翻炒,直到豆瓣酱出红油
4
倒入青椒,翻炒至八成熟,放入蚝油,生抽,适量的水
5
倒入香菜,略炒一下,起锅
6
最后成品。
本次制作《青椒金针菇》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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