菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜芋仙

鲜芋仙

收录时间：2021-11-22 15:45:36 热度：2535℃

鲜芋仙的做法

1张图片

“ 鲜芋仙是夏季甜品，很好吃，里面的配料可以根据自己喜好随便加，比如煮熟切块的荔浦芋头、煮熟的花生等 ”

食材明细

主料

紫薯适量（或红薯）
南瓜适量
仙草粉 适量
椰浆适量
牛奶适量
芋头适量
木薯淀粉 适量

辅料

芒果适量
火龙果 适量

美食特点

奶香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜芋仙的做法步骤

1
将紫薯(或者红薯)和南瓜削皮切成小方丁，上锅蒸熟。
2
将红薯搅烂。
3
准备木薯淀粉。
4
红薯里加木薯粉。
5
揉成面团。
6
做成小挤子。
7
将南瓜搅烂。
8
加入木薯粉揉成面团，成型就好不要加入太多木薯粉，否则太Q，口感不好。
9
煮开水，分别将红薯和南瓜挤子放入，煮至浮起再煮一分钟。
10
煮熟后放入提前准备好的凉开水中。。这就是芋圆。
11
红豆事先泡好，放入高压锅煮熟。
12
仙草粉(黑凉粉)用冷水化解，然后缓慢倒入开水中煮熟。
13
放在一个方形容器中，放冰箱冷藏。
14
碗中放入切好的烧仙草和芋圆，按照3:1的比例倒入牛奶和椰浆，表面撒上红豆。
15
如果喜欢可以放入紫芯火龙果和芒果，再倒入鲜奶和椰奶。
16
也可以放入芒果和红心火龙果。
17
倒入牛奶和椰浆。
18
成品图。

制作小窍门

木薯粉不能放太多，否则太Q。

本次制作《鲜芋仙》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：甜品下午茶夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

养生菜万圣节补血秋冬进补傣菜晋菜馄饨减肥抗过敏朋友聚餐自制食材益寿农家菜果冻西北菜紧致肌肤霜降贵州菜