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番茄虾仁疙瘩汤
番茄虾仁疙瘩汤
elmonte
收录时间:2024-05-31 20:22:50 热度:5816℃
2张图片
“
第一次做疙瘩汤,女儿挺喜欢的,放了自家种的夜兰花(夜香花),香香的。2人的早餐10分钟就做好了。
”
食材明细
主料(1-2人份)
普通面粉
半量杯
水
少许
大番茄
1个
夜兰花
10来朵
虾仁
6个
葱
1根
鸡蛋
2个
辅料
玉米油
少许
生粉
1/2茶匙
料酒
1/2茶匙
盐
适量
鸡粉
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤
1
夜兰花(夜香花)洗净
2
葱切葱花,番茄去皮切丁。
3
面粉慢慢加入水,搅拌成絮状。(我水加多,都要成团了。)
4
鸡蛋打散。
5
虾仁用生粉和料酒腌一下,去腥。
6
锅放少许油,把番茄丁炒一下。
7
加入2饭碗水煮开。
8
放入虾仁和面絮,边煮边搅拌。
9
放入夜香花和葱花。
10
继续煮开,放盐和鸡粉调味即可。
11
简单快手,吃时加点白胡椒粉,风味更佳。
本次制作《番茄虾仁疙瘩汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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