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凉拌空心菜
凉拌空心菜
小家有女初长成
收录时间:2022-12-29 09:38:14 热度:5564℃
1张图片
“
空心菜具有清热解毒、通便防癌、润肤美容的作用。炎炎夏日,女士们要多吃。
”
食材明细
主料
空心菜
1把
葱姜蒜末
适量
杭椒
1个
小米辣
1个
食用油
2勺
食用盐
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
辅料
白糖
半勺
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌空心菜的做法步骤
1
准备空心菜1把
2
空心菜切段,放入锅中焯水(加入食盐,食用油,可使空心菜增加底味,可使颜色碧绿)。
3
捞出过凉水。
4
准备葱姜蒜末,小米椒,杭椒。
5
小米椒、杭椒切圈。
6
锅中烧油。
7
倒入碗中激香葱姜蒜末和小米椒、杭椒圈。
8
碗中加盐、生抽、耗油、香醋和白糖。
9
将味汁倒入盘中,即可。
本次制作《凉拌空心菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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