“ 黄骨鱼的刺很少。肉质细嫩。自己在家动手做是最好不过的呢。配料也很简单，泡椒泡姜。不仅美味，而且可以极好的去除腥味哦。 ”

主料

• 黄骨鱼 二斤
• 泡姜 二块
• 泡椒 3个
• 大葱 一根
• 芹菜 一根
• 八角 3个
• 青花椒 20颗
• 海鲜菇 一把
• 香叶 3个

辅料

• 色拉油 一勺
• 老干妈风味豆豉 二匙
• 黄豆酱 一匙
• 生抽 一匙
• 老抽 半匙
• 盐 少许
• 料酒 半匙