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油焖茄子

芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间：2021-11-22 15:22:58      热度：9704℃
油焖茄子的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 青辣椒 适量
  • 大蒜头 适量
  • 葱 适量
  • 红辣椒 适量
辅料

美食特点

油焖茄子的做法步骤

  • 油焖茄子的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 油焖茄子的做法步骤：2
    2
    茄子和辣椒都切成滚刀块，大蒜头切成片
  • 油焖茄子的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，油稍宽
  • 油焖茄子的做法步骤：4
    4
    油七成热时，下茄子块炸软
  • 油焖茄子的做法步骤：5
    5
    捞出，沥油
  • 油焖茄子的做法步骤：6
    6
    锅中留油，下辣椒和大蒜炒断生
  • 油焖茄子的做法步骤：7
    7
    下炸好的茄子块
  • 油焖茄子的做法步骤：8
    8
    加盐、鸡精、耗油调味，加葱段翻炒均匀，起锅装盘
  • 油焖茄子的做法步骤：9
    9
    好了????
  • 油焖茄子的做法步骤：10
    10
    ????
本次制作《油焖茄子》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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