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牛奶烧仙草

收录时间：2021-11-22 15:19:19 热度：5910℃

牛奶烧仙草的做法

2张图片

食材明细

主料

仙草冻 适量
牛奶 250ml
红豆适量
芋圆适量

辅料

白糖适量
冰水 500ml

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

牛奶烧仙草的做法步骤

1
简易版，用烧仙草粉直接制作出一盆仙草冻
2
红豆洗干净，加入适量白糖，不要太甜，也不要太淡，味道刚刚好就行，上锅煮。
3
番薯和紫薯削皮后，洗干净上锅蒸，蒸到熟透，用筷子能戳个洞为止，
4
紫薯和番薯趁热分开捣碎，并添加入适量的白糖搅拌至白糖融化，再各自加入适量的木薯粉，揉捏成黄色和紫色的面团，再搓成长条状，用刀切成如图所示的模样
5
拿出一瓶冰镇过的伊利纯牛奶，个人不喜欢蒙牛的
6
拿出一个干净的容器，把做好的两色芋圆、蜜红豆、仙草冻放进去，淋上冰镇过的纯牛奶，就大功告成了！

制作小窍门

因为芋圆和蜜红豆都有入白糖，所以牛奶就不用额外再加糖了，否则会太甜，影响口感哦！

本次制作《牛奶烧仙草》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃

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