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收录时间:2021-11-22 15:12:55      热度:575℃
低糖淡奶甜心司康的做法

  8张图片

烘焙新手看过来,今天教你一款『淡奶甜心司康????』简单好做,营养丰富,保证提升烘焙入门成就感!

司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种,它的名字是由苏格兰????????????????????????????皇室加冕????的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。

在全世界各地????的早餐店、高级酒店????自助吧里面都会提供,是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。

准备好下午茶☕️,收拾好心情❤️,享受一次纯粹的放松,吃点爱吃的,做点有趣的!一起看看下面的教程,动手做起来吧~

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 蛋黄液 适量
辅料

美食特点

低糖淡奶甜心司康的做法步骤

  • 低糖淡奶甜心司康的做法步骤:1
    1
    主料:鸡蛋????1个、蛋黄液????适量;辅料:低筋面粉130g、高筋面粉120g、淡奶油80g、黄油????65g、白砂糖55g、泡打粉6g、盐????1g 。
  • 低糖淡奶甜心司康的做法步骤:2
    2
    黄油????室温????软化后分成小块与粉类、盐????、糖、泡打粉充分混匀。
  • 低糖淡奶甜心司康的做法步骤:3
    3
    将上述粉类揉搓成小颗粒状态。
  • 低糖淡奶甜心司康的做法步骤:4
    4
    加入淡奶油和鸡蛋????,混合均匀????
  • 低糖淡奶甜心司康的做法步骤:5
    5
    将面团压成饼,用心形模具❤刻模,然后放在烤盘上,并在司康表面刷上一层蛋液????ps:在烤盘上喷上水,然后将油纸粘上,这样烤出来的司康或者饼干不会变形
  • 低糖淡奶甜心司康的做法步骤:6
    6
    将烤盘放入方太烤箱中,选择方太烤箱“常规烘焙????”模式后,温度180℃????️,烘烤20分钟左右即可????
  • 低糖淡奶甜心司康的做法步骤:7
    7
    用烘焙与手绘让二次元跃进现实,用甜点给美好生活做注脚。
  • 低糖淡奶甜心司康的做法步骤:8
    8
    这样『淡奶甜心司康』就做好了呀~即可享用哟~skr~亲~注意烫哟~

制作小窍门

1⃣:食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????
2⃣:适当加点蔓越莓????、葡萄干????之类的点缀,口感很更好哟
3⃣:在烤盘上喷上水????,然后将油纸粘上,这样烤出来的司康或者饼干不会变形
本次制作《低糖淡奶甜心司康》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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