想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
水晶鸡中翅
水晶鸡中翅
琪_feXjZ8E2
收录时间:2021-11-22 15:11:48 热度:8924℃
1张图片
“
皮脆肉嫩,爽滑口感,夏天吃太适合了。做法很简单哦
”
食材明细
主料
鸡中翅
5个
辅料
姜
1块
葱
1根
料酒
少许
沙姜
少许
酱油
少许
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
水晶鸡中翅的做法步骤
1
鸡中翅买回来用清水泡去血水中间多换几次水
2
清洗干净备用
3
小汤锅中水烧开放下姜块和葱结,料酒
4
把洗干净的鸡中翅放下锅煮,盖上盖子水再次烧开就可以关火,让鸡中翅浸泡熟,大概泡半小时左右,可以用牙签扎下看是否熟了。
5
半小时到了,捞起鸡中翅过冷水或泡在冰水中(我的做法是过冷水后放冰箱冷冻20分钟再取出)
6
20分钟后的鸡中翅,皮脆肉滑
7
调个酱汁:沙姜剁碎,酱油,熟油拌均匀就可以了。
8
成品。开吃咯
本次制作《水晶鸡中翅》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
鱼类
祛斑
面食
粽子
印度菜
肉菜
端午节
家常菜
自制酱料
翻糖
醒酒
粥
养生菜
谷雨
川菜
炒饭
滋阴
焗饭