1张图片
“
山西小米,清水一煮米飘香
小米富含人体所需的丰富营养,多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米,原产中国北方,山西黄小米绵软可口,清香扑鼻,且营养丰富,系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。 ”
食材明细
美食特点
这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤
制作小窍门
山西小米为坡地种植,坡地小米根系长,吸收营养能力强。
小米性温畏寒,因此小米适宜于在长江以北、长城以南的温带地区(沁县)。而山西的气候条件均满足了小米的生长要求,因此小米口感好。
本次制作《这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥》所使用的厨具:煮锅