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收录时间:2021-11-22 15:09:10      热度:1140℃
这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法

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山西小米,清水一煮米飘香
小米富含人体所需的丰富营养,多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米,原产中国北方,山西黄小米绵软可口,清香扑鼻,且营养丰富,系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。

食材明细

主料
  • 大米 100g
  • 山西小米 100g
辅料

美食特点

这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤

  • 这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤:1
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    香菇用热水浸泡,沥水后切片;
  • 这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤:2
    2
    西芹切小段,用热水汆熟;
  • 这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤:3
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    大米、山西小米,洗净;
  • 这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤:4
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    米中加入1000ml水,放入香菇片和西芹段;
  • 这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤:5
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    中火熬煮20分钟;
  • 这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤:6
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    加入适量盐调味,再熬煮10分钟即可;
  • 这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤:7
    7
    这么美妙的西芹香菇小米粥就完成啦!

制作小窍门

山西小米为坡地种植,坡地小米根系长,吸收营养能力强。
小米性温畏寒,因此小米适宜于在长江以北、长城以南的温带地区(沁县)。而山西的气候条件均满足了小米的生长要求,因此小米口感好。
本次制作《这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:    家常菜  

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