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牛肉炒菜心

收录时间：2023-03-30 08:53:34 热度：3256℃

牛肉炒菜心的做法

1张图片

“ 一道简单普通的家常菜，一起来看看它怎样简单又好吃吧！ ”

食材明细

主料

菜心 1把
牛肉 150克
蚝油适量

辅料

蒜 2个
姜 2片
盐适量
料酒适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉炒菜心的做法步骤

1
主食材准备好。
2
将牛肉切薄片。（牛肉挺新的）
3
切好的姜丝、料酒、少许盐和油，生粉将牛肉腌制一会。
4
蒜剁碎备用。
5
菜心清冼干净并摘好。
6
锅烧热后倒入油将蒜蓉炸香。
7
然后倒入菜心翻炒。
8
菜心炒熟后加入适量的盐，盛出。
9
锅肉放入适量的油，倒入牛肉。
10
翻炒均匀后加入适量的蚝油。
11
然后倒入炒熟的菜心。
12
炒均匀即可盛出。（牛肉变色就0k嫩）
13
成品图。牛肉嫩、菜青绿好好吃哦????

制作小窍门

牛肉快炒才保鲜嫩。

本次制作《牛肉炒菜心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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