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肉末腌菜

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收录时间：2021-11-22 15:02:18 热度：6718℃

肉末腌菜的做法

1张图片

食材明细

主料

腌菜适量
猪肉适量
姜适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
大蒜头 适量
淀粉适量
生抽适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末腌菜的做法步骤

1
准备好食材
2
猪肉切成末（用淀粉抓匀待用）、腌菜、姜、青椒、红辣椒、大蒜头都切成末
3
起锅烧油
4
油七成热时，下猪肉末翻炒变色
5
下辣椒末、大蒜末、姜末翻炒出香味
6
下腌菜加盐、鸡精、耗油调味，加一点点生抽翻炒均匀
7
起锅装盘

本次制作《肉末腌菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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