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酱排骨

收录时间：2021-11-22 14:47:55 热度：477℃

酱排骨的做法

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“ 酱排骨是一道家常又营养的美味。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素。排骨怎么做都好吃。 ”

食材明细

主料

猪精排 2斤

辅料

葱 1根
姜 3片
煮肉料 1包
料酒少许
甜面酱 少许
冰糖少许
酱油少许

美食特点

酱香口味
酱工艺
一小时耗时
普通难度

酱排骨的做法步骤

1
精排2斤，清水泡去血水。
2
凉水下锅煮开，再煮2一3分钟。
3
涮洗干净。
4
放入电压锅重新注水最好是温水或热水，加入葱姜料包料酒。
5
设定20分钟。中火炖煮。
6
煮好之后，涮洗干净去骨渣子。过出原汤另用。
7
平底锅加热加点冰糖，酱油，甜面酱熬化。
8
把煮好的排骨，放里酱一下。
9
家常菜一酱排骨。

本次制作《酱排骨》所使用的厨具：电压力锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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