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红焖鸡小腿

收录时间：2021-11-22 14:43:41 热度：437℃

红焖鸡小腿的做法

1张图片

“ 鸡小腿蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 ”

食材明细

主料

鸡小腿 6个

辅料

葱 1根
姜 1块
蒜半头
酱油少许
冰糖少许
料酒少许
炖肉料 少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

红焖鸡小腿的做法步骤

1
鸡小腿6个。
2
葱姜蒜适量，酱油适量，冰糖适量，炖肉料少许，料酒少许。
3
鸡小腿清水泡出血水，凉水下锅煮开，热水洗净。
4
锅里加酱油冰糖，熬化。
5
放入鸡小腿翻炒上色。
6
上色后加汤加料，汤水没过即可。
7
一定要加热水容易熟，中火焖炖20分钟。
8
炖到汤比较少时，大火收汁。
9
红焖鸡小腿。

本次制作《红焖鸡小腿》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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