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香卤香菇冻豆腐
香卤香菇冻豆腐
花鱼儿
收录时间:2021-11-22 14:42:54 热度:6539℃
3张图片
食材明细
主料
新鲜香菇
110克
冻豆腐
325克
辅料
干辣椒
适量
桂皮
适量
大料
适量
冰糖
适量
五香粉
适量
生抽
适量
盐
适量
老卤汁
适量
美食特点
微辣
口味
卤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香卤香菇冻豆腐的做法步骤
1
食材:新鲜香菇(已清洗)、冻豆腐、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。
2
老卤汁。
3
将冻豆腐放在案板上切开。
4
将老卤汁倒入锅中,加适量的五香粉。
5
加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
加入3小碗清水。
8
加入干辣椒、桂皮和大料。
9
加入冰糖。
10
调味烧煮开。
11
接着,盖上盖,用中小火烧煮10分钟关火,浸泡40个分钟。
12
然后,开盖取出,即成。
本次制作《香卤香菇冻豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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