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“ 肉食、荤菜 ”蒜香风味丸子
“ 肉食、荤菜 ”蒜香风味丸子
诗韵墨香
收录时间:2021-11-22 14:42:01 热度:5696℃
1张图片
“
蒜香味十足,味道鲜美,风味独特,简单易学!
”
食材明细
主料
肉馅
适量
鸡蛋
一个
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
少许
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
辅料
蒜
适量
烧烤料
适量
油
适量
辣椒面
适量
孜然
适量
芝麻
适量
番茄酱
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
“ 肉食、荤菜 ”蒜香风味丸子的做法步骤
1
成品图!
2
适量肉馅,葱姜,耗油,老抽少许,生抽,盐,十三香,鸡精,顺一个方向搅拌,倒入鸡蛋一个,淀粉适量,油少许,搅拌好!
3
锅里宽油,用手团圆丸子,五成油温,一个个把丸子放入锅里!
4
中小火炸制!
5
炸好出锅!
6
调料适量,烧烤料,孜然,辣椒粉,芝麻!
7
锅里适量油,倒入调料翻炒香味,适量蒜炒香,加入适量番茄酱,适量水淀粉勾芡!
8
倒入丸子翻炒,炒好出锅。
本次制作《“ 肉食、荤菜 ”蒜香风味丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
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