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秘制粉蒸肉

茶语微凉_6Ixg
收录时间：2024-05-18 16:08:54      热度：4813℃
秘制粉蒸肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

秘制粉蒸肉的做法步骤

  • 秘制粉蒸肉的做法步骤：1
    1
    在糯米中加入两颗八角和几个干辣椒，用小火将其炒黄，并用料理机打碎，不要太碎，吃起来有颗粒感才好！
  • 秘制粉蒸肉的做法步骤：2
    2
    一定要小火慢慢炒，炒黄炒香，一次多做点，放冰箱可以吃
  • 秘制粉蒸肉的做法步骤：3
    3
    稍微有点粗，不过这样好吃……
  • 秘制粉蒸肉的做法步骤：4
    4
    五花肉入冰箱急冻30分钟，拿出切薄片
  • 秘制粉蒸肉的做法步骤：5
    5
    将调料放入碗中，搅匀，把肉放入碗中
  • 秘制粉蒸肉的做法步骤：6
    6
    用手抓匀
  • 秘制粉蒸肉的做法步骤：7
    7
    用保鲜膜包住放入冰箱，腌制过夜，如果时间不允许，最少也得2小时
  • 秘制粉蒸肉的做法步骤：8
    8
    我是用电饭锅蒸的，蒸了一个小时
  • 秘制粉蒸肉的做法步骤：9
    9
    开吃，软糯可口，美味极了……

制作小窍门

1.米粉不要太细，要不吃起来没有口感
2.五花肉最好冻的稍微硬点，这样好切
3.加点黄豆酱好吃
本次制作《秘制粉蒸肉》所使用的厨具：电饭煲
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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