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海带炖猪蹄
海带炖猪蹄
雨欣欣欣
收录时间:2021-11-22 14:30:45 热度:1032℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄
一根
海带
一块
绿豆
二匙
花生
二匙
姜
一个
辅料
盐
少许
味精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
海带炖猪蹄的做法步骤
1
猪蹄。买的时候请师傅烧皮子,切成大块。冷水下锅加姜片焯水。
2
等待水开煮出里面的血水。
3
煮好的猪蹄起锅备用
4
海带洗干净,切成大块儿。沙锅放入清水海带,,绿豆水开,放入猪蹄,再一次煮开。。
5
放花生米,转小火炖两个小时。起锅前放入盐和味精。
6
简单的炖菜做好了。
制作小窍门
小火慢炖两小时。
本次制作《海带炖猪蹄》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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