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海带炖猪蹄

收录时间：2021-11-22 14:30:45 热度：1039℃

海带炖猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄一根
海带一块
绿豆二匙
花生二匙
姜一个

辅料

盐少许
味精少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

海带炖猪蹄的做法步骤

1
猪蹄。买的时候请师傅烧皮子，切成大块。冷水下锅加姜片焯水。
2
等待水开煮出里面的血水。
3
煮好的猪蹄起锅备用
4
海带洗干净，切成大块儿。沙锅放入清水海带，，绿豆水开，放入猪蹄，再一次煮开。。
5
放花生米，转小火炖两个小时。起锅前放入盐和味精。
6
简单的炖菜做好了。

制作小窍门

小火慢炖两小时。

本次制作《海带炖猪蹄》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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